Живительный напиток особенно полезен нам с вами, дамы! Столько полезных веществ в нем, что можно полноправно назвать это коктейлем КРАСОТЫ!
Если у вас не продается готовая СЫВОРОТКА от молока, то приготовьте ее сами.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫВОРОТКИ — 1:
К литру кипяченого или пастеризованного молока, подогретого до теплого состояния, добавьте 1 столовую ложку сметаны или кефира, накройте чистой марлечкой и оставьте в теплой кухне примерно на 12-24 часа. Как только все молоко свернется, вы увидите плотные сгустки кислого молока в банке, — простокваша готова! Подогрейте ее до образования сгустка творога, процедите через плотную ткань. Творог пригодится для других целей, а полученную сыворотку охладите.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫВОРОТКИ — 2:
Есть способ и попроще — в 1 л подогретого кипяченого молока влить сок 1 лимона, сразу же размешать и процедить. Только тогда не добавляйте лимонный сок в коктейль.
КОКТЕЙЛЬ:
Добавьте на 0,5 л сыворотки 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку лимонного сока.
Взбейте в блендере или миксером и сразу же пейте.
После недели регулярного приема этого вкуснейшего коктейля, вы не узнаете себя в зеркале! Кожа приобретает свежий вид, становится как бы более упругой. А если будете пить его вместо ужина, то и фигура улучшиться.
НЕМНОГО СОВЕТОВ О СЫВОРОТКЕ:
1. Молоко берите самое нежирное, в идеале 0,5% жирности.
2. Если вы купили «тетрапак», то кипятить молоко не нужно — просто подогрейте его до теплого состояния.
3. Выход сыворотки всякий раз разный, но поллитра точно получается, да и лишнее вы можете заморозить. А вот творог, полученный в этом случае, тоже идет впрок. Его можно замораживать, а когда накопится достаточное количество, готовить сырники, запеканки и прочее.
4. Комфортность от употребления сыворотки весьма индивидуальна.
Если у Вас проблемы с перевариванием молочных продуктов (хотя обычно трудно переваривать цельное молоко, а не «снятое», какие является сыворотка), то попробуйте первый раз в выходной день и маленькую порцию.
Вообще сыворотку назначают людям страдающим дисбактериозом и авитаминозом (простейший признак — слоящиеся ногти) — очень хорошие результаты!
Да и голову ею мыть великолепно — нанести на волосы на 20 минут, укутать компрессом, потом промыть нейтральным шампунем.
А еще порекомендуем принимать ванну — на обычное количество воды 1 — 1,5 л сыворотки. Температура воды 37-38 градусов, время 15-20 минут. Кожа становится просто как бархат!
