Полезный ужин — Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Ингредиенты:

— куриное филе — 300 гр
— морковь — 100 гр
— брокколи — 300 гр
— сливки 10% жирности(можно заменить молоком)- 120 гр
— легкий творожный или сливочный сыр — 1 ст.л.
— соевый соус — 1 ст.л.
— бальзамический уксус (белый) — 1 ст.л.
— чеснок — 1 зубчик
— приправа «Итальянские травы», соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе режем кубиками. Готовим маринад для курицы: смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. Маринуем курицу 20-30 минут.
Чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5 минут.
Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5 минут.

Худейте на здоровье!