В первую очередь стоит отказаться от белого сахара, муки, выпечки, макаронных изделий, риса, фруктовых соков и газированных напитков. При употреблении таких продуктов организм получает простые углеводы и преобразует их в простую глюкозу, а она провоцирует резкое повышение уровня сахара в крови.
Почему организм страдает от сладостей и как это остановить
Глюкоза, которую получает организм от простых углеводов, стремительно проникает в кровеносную систему, что и вызывает скачек уровень сахара в крови. При употреблении сложных углеводов такого не происходит, поскольку на переваривания таких продуктов организму нужно больше времени.
При поступлении глюкозы в кровь поджелудочная железа начинает интенсивно выделять гормон инсулин. С помощью этого гормона глюкоза направляется в клетки и мышцы, затем используется ими для получения энергии. Если глюкозы слишком много, как в случае с употреблением простых углеводов, то поджелудочная железа не может выработать достаточное количество инсулина, поэтому организм страдает от переизбытка глюкозы.
Помешать достаточной выработке инсулина также могут различные заболевания, в частности, сахарный диабет второго типа. В этом случае молекулам глюкозы намного сложнее попасть в клетки, мышцы и они накапливаются в крови, вследствие чего уровень сахара продолжает повышаться.
При постоянном переизбытке глюкозы возникают различные проблемы со здоровьем:
- Повреждаются кровеносные сосуды
- Нарушается зрение и слух
- Возникают заболевания десен
- Начинается невропатия (потеря чувствительности)
- Развивается гипертония и прочие болезни сердца
- Страдает кишечник и почки
Поэтому для укрепления здоровья в рацион стоит включить сложные углеводы, то есть волокнистую пищу – цельные злаки, овощи и фрукты. Помните, что первый шаг к здоровью – это сбалансированный рацион, поэтому следите за тем, что едите.
